Врачи рассказали, как правильно выбрать самую вкусную и полезную дыню. И когда стоит их покупать, передает Toppress.kz со ссылкой на Vostokmedia.com.
По их словам, в идеалелучше подождать неделю-другую — сезон дынь уже начался, но пока что мало какие из них достигли полной зрелости и вкуса.
«Дыни, которые появились на прилавках несколько недель назад, скорее всего, были подкормлены нитратами. Если нет, то они не будут такими сочными, ароматными и вкусными, как их „августовские коллеги“. Кроме того, из-за раннего сбора в такой дыне содержится значительно меньше полезных нутриентов», — подчеркнули медики.
Но если дыньки очень хочется — то можно покупать уже сейчас. Главное — соблюдать ряд важных советов по выбору.
- Постучать по дыне. У свежего плода будет глухой звук
- Слегка надавить на кожицу. Свежая дыня немного пружинит
- Можно потрогать сам плод. У «колхозницы» шкурка должна быть гладкой, а у «торпеды» — слегка шершавой
- Поскрести шкурку. Неспелый плод не поддастся.
