Специалисты ВОЗ заявили, что миллионы людей могут столкнуться с необратимыми последствиями чрезмерного употребления обычной соли, передает Toppress со ссылкой на inAlmaty.kz.
Как сообщает The Washington Post, семь миллионов человек могут умереть от болезней, связанных с чрезмерным потреблением соли, до конца десятилетия, если правительства немедленно не примут более жесткие ограничения. Такие данные содержатся в новом отчете Всемирной организации здравоохранения.
Его авторы призывают правительства ввести более строгие нормы содержания натрия в продуктах питания, а также требовать от производителей указывать точное содержание соли на упаковке. Кроме того, специалисты считают, что необходимо повышать осведомленность общественности об опасностях для здоровья, связанных с употреблением большого количества соленой пищи.
«Чрезмерное потребление натрия является главным фактором риска нездорового питания и ежегодно приводит к 1,8 млн смертей», — говорит Франческо Бранка, директор Департамента ВОЗ по питанию для здоровья и развития.
По данным ВОЗ, употребление слишком большого количества соли является одной из причин развития сердечно-сосудистых заболеваний, от которых ежегодно умирают около 17,9 млн человек. Специалисты отмечают, что введение данных мер не потребует от правительств дополнительных затрат, однако позволит спасти много жизней.
