С завтрака начинается день, поэтому важно, чтобы он был сбалансированным. Врач-гастроэнтеролог Анна Бадалян рассказала, каким должен быть первый прием пищи и что именно нельзя есть натощак, передает Toppress.kz со ссылкой на BB.lv.
Чем больше советов о завтраке появляется, тем более противоречивой получается информация. Легким он должен быть или наоборот плотным, чтобы дать необходимый заряд сил надолго? Если сбалансированный, как рекомендуют некоторые диетологи, то какие именно продукты выбрать? Можно ли сладкоежкам съесть лишние углеводы с утра?
Анна Бадалян уверена, что натощак лучше не потреблять тяжелую пищу, на усвоение которой потребуется много сил. Некоторые люди стараются плотно позавтракать, понимая, что на обед может не хватить времени. Но все равно не стоит перегружать желудок с утра котлетами, жирными мясными соусами и стейками.
«Каждый прием пищи, в том числе утренний, должен быть максимально сбалансированным по всем необходимым макроэлементам. Среди них должно быть достаточное количество жиров, углеводов и белков. Но оптимально – не означает как можно больше. Излишки всех важных веществ в организме могут быть также вредны, как и их нехватка. Например, многие едят утром каши, но приготовленное на воде блюдо представляет собой одни углеводы, а потому даст кратковременное насыщение», — уточняет Анна Бадалян.
Чтобы сбалансировать кашу, врач предлагает добавить в нее фрукты и ягоды, обогатив прием пищи клетчаткой. Качественным дополнением к углеводам станут несколько ломтиков твердого сыра, орехи, яйцо и, например, ложка арахисовой пасты. Такой полноценный завтрак, считает гастроэнтеролог, позволит избежать ненужных перекусов и долго не испытывать чувство голода.
Анна Бадалян рекомендует выбирать более полезные продукты и готовить на завтрак блюда, которые не только будут содержать необходимые микро- и макроэлементы, но и смогут порадовать каждого, придав сил на весь день.
