Одноразовые бумажные стаканы, используемые для кофе и других горячих напитков, выделяют миллионы микро- и наночастиц пластика при контакте с горячей жидкостью. К такому выводу пришли исследователи из Квинслендского университета, передает Toppress со ссылкой на Phys.org.
Специалисты изучили стаканы с классическим полиэтиленовым покрытием (PE), а также их биоразлагаемые альтернативы с подкладкой из полимолочной кислоты (PLA). Анализ показал, что микрочастицы выделяют оба типа посуды, однако из биоразлагаемого пластикового покрытия их вымывается в 12 раз больше.
В среднем из PLA-стаканов выделяется около 4,3 миллиона наночастиц на миллилитр жидкости, тогда как из стаканов с полиэтиленовой пленкой составило порядка 2,7 миллиона частиц на миллилитр. Для сравнения, размер этих наночастиц примерно в тысячу раз тоньше человеческого волоса.
Авторы работы подчеркивают, что тонкая пластиковая пленка необходима для водонепроницаемости и прочности бумажной посуды, однако при нагревании она превращается в постоянный источник попадания пластика в организм с пищей и напитками.
По словам ученых, влияние микропластика на здоровье человека до конца не изучено, однако химические соединения в его составе не предназначены для употребления в пищу.
В связи с этим исследователи призывают регуляторов ввести обязательную проверку материалов, контактирующих с горячей едой, а производителей заставить разрабатывать безопасные покрытия и размещать понятную маркировку для потребителей.
Стоит отметить, что работа выполнена исследовательской группой Queensland Alliance for Environmental Health Sciences и опубликована в рецензируемом авторитетном журнале ACS Food Science & Technology.
Это подтверждает строгость лаборатории и соответствие стандартам научной проверки. Кроме того, выводы полностью согласуются с трендом аналогичных международных исследований последних лет, фиксирующих разрушение полимерных пленок под воздействием высоких температур.
В то же время сами авторы подчеркивают, что работа фиксирует лишь физический факт выделения наночастиц, тогда как их конкретное биологическое влияние и вред для здоровья человека всё еще требуют дополнительных клинических исследований.
