Российский и турецкий завтраки являются наиболее полезными и сбалансированными, рассказала диетолог, нутрициолог Наталья Зубарева. При этом, по ее словам, английский, французский и шведский варианты вряд ли можно считать здоровыми, передает Toppress.kz со ссылкой на News.ru.
Если хочется завтракать правильно, ориентируясь на кухни мира, предпочтение, конечно, лучше отдавать российскому и турецкому завтракам — они сбалансированны и полезны, — сказала Зубарева.
По ее словам, завтрак в Турции обычно состоит из свежей домашней выпечки и сыра, а также овощей, вареных яиц, колбасы, маслин, джема, меда и прочих десертов. Предпочтительными напитками являются турецкий кофе или чай.
При этом, по словам нутрициолога, самый популярный вид завтрака, о котором все слышали, — традиционный английский. Однако, как отметила Зубарева, британцы обычно не ограничиваются овсянкой на воде без сахара и отдают предпочтение тостам с маслом и джемом. Такой вариант, по мнению нутрициолога, несёт в себе «массу лишних калорий и вредных жиров».
Американский завтрак также не подходит по калорийности. В США начинают день с панкейков, тостов и хлопьев с молоком, к которым добавляют джем, сиропы, мед, фрукты и так далее. Зубарева обратила внимание на отсутствие белка в таком рационе.
Не очень полезен, по словам эксперта, и традиционный французский завтрак, состоящий из кофе и круассана или багета с маслом и джемом. По ее словам, такой прием пищи состоит из жиров, сахара и быстрых углеводов, которые не пойдут на пользу здоровью.
В выборе блюд для начала дня также не следует ориентироваться на Швейцарию, где традиционным завтраком считают мюсли — смесь из отрубей и злаков с сухофруктами, которая обычно заправляется йогуртом. Нутрициолог отметила, что в такой еде много сахара, сахарозаменителей, подсластителей и консервантов.
