Споры о причинах подорожания мяса и справедливости цен продолжаются, на фоне чего Президент четко отметил, что за все, что происходит в торговых сетях ответственность несет профильное министерство — минторговли, передает Toppress.kz.
“В торговле в Казахстане, когда речь идет о продовольственных товарах, есть две большие проблемы, помимо десятка проблем калибром поменьше. Речь идет о барьерах в доступе на рынок и доминирующем положении отдельных игроков”, — отмечают эксперты.
Сразу отметим, что «горячие линии говядины» проблему не решают, не смотря на заголовки информкампании, разрыв между производителем и продавцом, не сокращается.
В то же время посетители ярмарок хорошо знают, что говядину продают по 3000-3500 тг/кг, картофель на ярмарке можно купить сейчас по цене «с поля» за 100-140 тг/кг. Почему же на продовольственных рынках и в магазине цена дороже?
Поставщики говядины и других видов мяса отмечают, что зайти на рынок Астаны или Алматы, как и других городов — это проблема. На каждом крупном рынке есть свои негласные правила, свои «непродуктивные посредники», с кем нужно договориться.
Продавцы фруктов и овощей также знают эти барьеры. Многие производители либо добавляют сверху цены, либо вынуждены сбывать товар определенным компаниям, которые уже имеют доступ к клиентам. Такое вынужденное посредничество не имеет добавленной стоимости: товар никуда не перемещается, не фасуется, не упаковывается, а просто переходит из одних рук в другие.
Другая проблема — рыночная концентрация, когда одни сети имеют возможность давить на рынок, потому что занимают в нем большую долю.
Совсем недавно МСХ РК инициировал рейд совместно с МТИ РК, где выявляли цепочки поставок и процесс ценообразования. Как выяснилось, у некоторых доминирующих игроков есть свои компании-закупщики, каждая из которых имеет возможность добавлять свою маржу к стоимости товара фермера.
Итого вместе с доходом магазина (услуги разделки, фасовки, реклама, прибыль) мясо дороже на 40-50%, чем у производителя. И эта наценка за 1 день. Не за 2-3 года, которые фермер тратит на производство мяса, а за 1 день. Такая дорогая у нас «последняя миля».
При этом информационное поле заполнено пиаром «достижений» Минторговли, а есть ли реальная работа с обеспечением прозрачности в торговле — вопрос риторический. Ведь исходя из информационной повестки, складывается впечатление, что Министерство торговли и интеграции больше занято политическими заигрываниями, чем реальным решением проблем.
