Санитарные врачи озвучили результаты проверки ресторана в Кандыагаше, после посещения которого более 100 человек были госпитализированы с признаками пищевого отравления, сообщает Toppress со ссылкой на Kazinform.
Как сообщил заместитель руководителя департамента санитарно-эпидемиологического контроля Актюбинской области Жансерик Кульманов, лабораторные исследования выявили у сотрудников ресторана золотистый стафилококк который, по данным специалистов, стал источником инфекции.
Кроме того, бактерии группы кишечной палочки были обнаружены на поверхностях кухонного оборудования, в образцах готовой продукции и питьевой воды. Аналогичные возбудители выявили и у пострадавших, что указывает на стафилококковую пищевую токсикоинфекцию и острые кишечные инфекции.
Во время проверки ресторана «Тумар» специалисты также зафиксировали многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологических требований. Среди них несоблюдение технологии приготовления пищи, отсутствие документов, подтверждающих безопасность продуктов, нарушение дезинфекционного режима и отсутствие обязательных медицинских осмотров у персонала.
По итогам эпидемиологического расследования материалы переданы в правоохранительные органы для принятия процессуального решения по части 1 статьи 304 Уголовного кодекса.
Напомним, после массового отравления ресторан был закрыт, а полиция начала досудебное расследование. Позже сообщалось, что все пострадавшие завершили лечение
