В Казахстане фиксируется заметный рост числа новых ресторанов. По итогам первого квартала 2026 года акты ввода в эксплуатацию получили 15 заведений — это самый высокий показатель как минимум за последние семь лет, передает Toppress со ссылкой на телеграм-канал «Data_Hub.kz».
По сравнению с аналогичным периодом прошлого года рост составил около 50%, следует из данных Бюро национальной статистики.
Общее количество посадочных мест в новых и реконструированных ресторанах достигло 4,3 тысячи, что почти вдвое больше, чем годом ранее. Это максимальный результат для первого квартала за последние восемь лет.
Эксперты отмечают, что статистика учитывает как новые объекты, так и реконструированные, поэтому среднюю вместимость одного ресторана определить невозможно.
После рекордного 2025 года, когда ввод посадочных мест вырос на 53%, тенденция сохраняется и в 2026 году. Это позволяет говорить о продолжении ресторанного бума в стране.
Общая стоимость введённых посадочных мест составила 9,5 млрд тенге, что в среднем составляет около 2,2 млн тенге за одно место.
Наиболее дорогими оказались рестораны в Восточно-Казахстанской области и здесь одно посадочное место в среднем обходится в 8 млн тенге. В Туркестанской области этот показатель составляет около 7,9 млн тенге.
Лидером по количеству новых посадочных мест стала Жамбылская область с 1,2 тысячи мест. Далее следуют Алматинская область (1,1 тысячи) и Атырауская (700 мест). Среди городов республиканского значения в статистике представлен только Шымкент с вводом около 400 мест.
Параллельно продолжается рост и в сегменте кафе. За январь–март 2026 года введено в эксплуатацию 21 новое кафе, где суммарно создано 2,5 тысячи посадочных мест. Это на 51% больше, чем годом ранее, и рекордный показатель за последние 10 лет.
