Три полноценных приема пищи и перекусы между ними важны для детей. Родители же должны заботиться, чтобы ежедневное питание было сбалансированным, а ни один прием пищи не пропускался. Очень важен завтра, а его пропуском родители грешат чаще всего. Специалист по питанию и родители советуют кормить детей завтраками, готовить детям еду в школу в контейнерах и предварительно приготовить еду дома, которую дети смогут разогреть самостоятельно, передает Toppress.kz со ссылкой на Lsm.lv.
Школьный период отличается большой спешкой, но детей нужно обеспечить питанием.
Среди детей все меньше тех, кто завтракает. У 26% подростков в ежедневном рационе нет овощей и фруктов, а в качестве перекуса чаще всего выбираются сладости.
Последствия такого питания – проблемы с лишним весом у детей. Примерно 20-30% детей начинают школьную жизнь с лишним весом.
Связаны с питанием и проблемы с поведением, пояснила специалист по питанию детей Детской клинической университетской больницы Лизете Пуга.
Опыт Ольги Элсте, мамы двоих школьников в возрасте 8 и 14 лет, также подтверждает важность здорового питания. Ольга говорит, что ее дети довольно требовательны в выборе пищи. Ежедневное количество употребляемых продуктов ограничивается, но она старается следить за сбалансированным составом пищи. Одной из постоянных составляющих стола в ее семье являются яблоки. В день семья съедает около одного-двух килограммов яблок, что является богатым источником клетчатки. Что касается сладостей, то Ольга утверждает, что они не хранятся у них дома. Разрешено употребление одного творожного сырка в день, который всегда доступен детям и не скрывается от них.
Сыну автору полезных рецептов Ренате Пелцберги три года. Она говорит, ее ребенок с радостью ест все, благодаря труду, который мама вкладывает в приготовление пищи. В ожидании пищи ребенку дают овощи в качестве перекуса.
Установка границ и предложение здоровых продуктов является очень положительным опытом, подтвердила Лизете Пуга. Большинство детей не ест завтрак. В этом можно винить и овощи, которые предлагаются ребенку три раза в день дома, а еще и в школе. И есть два типа людей – кто хочет есть сразу после пробуждения, и те, кто готов это делать в течение часа.
Важно обеспечить завтрак детям дома, так как в школе обеды предоставляются в разное время. Лизете Пуга советует родителям подготавливать красивые бутерброды с овощами, сыром и другими продуктами, а также следить за разнообразием пищи — белки, крупы, цветные овощи. Бутерброды являются важной составляющей рациона, а сейчас доступно много вариаций.
Рената Пелцберга подчеркивает, что принос блюд в контейнерах в школу не влияет на качество питания, а, наоборот, позволяет обеспечить детям полноценное питание.
Ольга Элсте советует родителям готовить бульоны, супы, различные соусы, к которым дети могут добавить собственные ингредиенты, чтобы по возвращении из школы их ждала здоровая пища.
