Существует четыре правила здорового завтрака, считает врач-диетолог кандидат медицинских наук Екатерина Пырьева, передает Toppress.kz со ссылкой на Nb22.ru.
Правило первое. В составе завтрака должны присутствовать сложные углеводы, которые обеспечат длительное чувство сытости. Подойдут блюдо из яиц, творога, дополненное овощами или фруктами, цельнозерновой хлеб. Если на завтрак крупяное блюдо (каша, мюсли), то его следует дополнить сыром или яйцом. Бутерброд возможен, но с салатом.
Правило второе. На завтрак может быть молочный или кисломолочный продукт, который дополняется зерновым батончиком типа мюсли, плюс фрукт или небольшое количество орехов и/или сухофруктов. Также можно взять напиток типа смузи или на основе растительного молока, но последние, как правило, бедны белком, поэтому чувства сытости не обеспечивают. Однако их можно дополнить орешками, зерновыми батончиками.
Правило третье. Не лучший выбор для перекуса — кондитерское изделие, сок или сладкий газированный напиток. Лучше исключить это из завтраков, если хотите насытиться и получить заряд энергии.
Правило четвертое. Чтобы исключить дефицит витаминов, нужно систематически принимать витаминно-минеральные комплексы. В период простуд следует выбирать те, которые особенно важны для поддержания иммунитета («иммуно»). Умственную активность можно поддержать приемом омега-3 жирных кислот, комплексов витаминов группы В с магнием.
