Советы по снижению веса, как правило, настолько сосредоточены на том, что есть или не есть, чтобы похудеть, в то время как обратить пристальное внимание стоит и на другие факторы. Например, когда лучше всего завтракать, обедать и ужинать, чтобы не набирать лишний вес, передает Toppress.kz со ссылкой на Мarieclaire.ru.
Соблюдение эффективной диеты, состоящей из жиросжигающих продуктов, действительно поможет достичь целей по снижению веса, но выбор времени приема пищи может оказать огромное влияние на то, насколько человек испытывает голод в течение дня. Личный тренер Мэдди Бидулф говорит: «Правда в том, что никакого большого секрета нет — если вы хотите, чтобы цифры на весах уменьшались, вам нужно соблюдать дефицит калорий, фактически сжигая больше калорий (ккал), чем вы едите». Поэтому не лишним будет знать, сколько калорий в день человеческий организм тратит без дополнительных усилий, насколько ему может помочь спорт и каким должен быть безопасный дефицит калорий.
Согласно исследованиям Венского университета, дефицит калорий — это единственный способ похудеть. Такие диеты, как метод Дюкана, план голодания 16:8 и планы с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров, включая диету Бантинга, могут обещать быструю потерю веса, но в конечном итоге если человек не находится в дефиците калорий, он не увидит никаких изменений в составе тела.
В какое же время лучше всего завтракать, обедать и ужинать, чтобы похудеть? У Университета Мурсии в Испании есть ответ на этот животрепещущий вопрос. Их исследование показало, что лучшее время для завтрака — около 7:00 — 7:11 утра. Пообедать, согласно этим данным, лучше все-таки раньше, чем позже, с окном в районе 12:30 — 13:00 часов, когда 12:38 — наиболее оптимальное время для дневного приема пищи. Ну и когда дело доходит до ужина, большинство предположений оправдывается: чем человек ест, тем хуже это может быть для его целей по снижению веса. Согласно исследованию, необходимо стремиться уложить последний прием пищи в промежуток между 18:00 — 18:30 часами с идеальной отметкой в или 18:14.
Говорит ли Университет Мурсии о перекусах? Да! Испанское исследование показало, что лучшее время для перекуса — это 11:01, 15:14 и 21:31. Это моменты, когда сила воли склонна подводить людей. И не стоит мучить организм голодом. Доктор Клэр Шорт, ведущий научный сотрудник Food Marble, утверждает, что следует думать о перекусе в любое время, когда образуется более чем на четыре часа между приемами пищи (если только речь не идет об отходе ко сну), либо после интенсивной тренировки.
Среди закусок стоит выбирать безопасные для фигуры. «Выбирайте те, которые богаты клетчаткой в сочетании с ингредиентом с высоким содержанием белка, так как это позволит вам чувствовать сытость дольше, — говорит доктор Шорт. — Всегда важно практиковать осознанное питание, даже во время перекусов: присутствие и осознанность. Заранее планируйте здоровые закуски и то, что вы будете есть в каждый прием пищи, чтобы помочь себе совершить лучший выбор продуктов, и придерживайтесь их».
Что же делать, если вы не встаете к семи утра? Если вы «сова», просто постарайтесь поесть в течение часа после пробуждения, советует диетолог доктор Клэр Шорт. «Это держит наши гормоны голода под контролем и дольше сохраняет нас сытыми и довольными», — говорит ученый. Доктор Шорт отмечает, что относительно времени, которое вы выбираете для приема пищи, «все зависит от баланса». Ее рекомендации звучат так: «Для оставшихся приемов пищи имеет смысл распределить приемы пищи, чтобы сохранить энергию. Наши тела хорошо реагируют на рутину, поэтому идеально придерживаться обеденного времени в 13:00 и ужина в 18:00, если ритм жизни позволяет. Слишком поздний прием пищи во второй половине дня и вечером может привести к перееданию или неправильному выбору продуктов».
Личный тренер Мэдди Бидулф добавляет: «Есть поздно или слишком близко ко сну — плохая идея, потому что это сбивает суточный ритм — внутренние часы организма, — которые уже „выключили“ пищеварительную систему на ночь. Это означает, что если вы начнете есть поздно, когда ваше тело считает, что вы должны спать, это может привести к проблемам с пищеварением и беспокойной ночи».
Доктор Шорт не рекомендует пропускать приемы пищи, какой бы хорошей идей с точки зрения экономии калорий это ни казалось: «Что бы вы ни делали, не пропускайте приемы пищи! Пропуск завтрака, как правило, связан с различными маркерами плохого здоровья, такими как увеличение веса и нарушение метаболизма глюкозы. Часто люди обнаруживают, что завтрак уменьшает количество импульсивных перекусов и создает основу для хорошего питания в течение дня. В частности, хорошо сбалансированный завтрак с хорошим источником белка, таким как греческий йогурт, с некоторыми продуктами с высоким содержанием клетчатки, такими как ягоды, может настроить ваш метаболизм на день».
Исследование Университета Осаки, проведенное в 2021 году, показало, что люди, которые пропускают обед или ужин, чаще имеют избыточный вес. И мужчины, и женщины, которые пропускали свой последний прием пищи в течение дня, с большей вероятностью спали ночью меньше часов, что приводило к постоянному чувству усталости. Они также чаще были курильщиками или злоупотребляли алкоголем. Впрочем, не вполне ясно, что из этого первопричина, а что следствие.
Ну и по-настоящему важный фактор в этой схеме — это режим сна. Мэдди Бидулф объясняет: «Исследование, опубликованное в журнале Obesity, показало, что чем больше мы недосыпаем, тем толще мы становимся. Исследование показало, что когда люди устают, они потребляют значительно больше калорий. Кроме того, когда мы недосыпаем, так же, как и при стрессе, тело думает, что мы в опасности. Это сигнализирует мозгу, чтобы он вырабатывал больше гормона кортизола и цеплялся за любые жировые запасы, чтобы использовать их в качестве энергии на случай, если они нам понадобятся, чтобы избежать предполагаемой угрозы. Поэтому, если вы плохо спите или постоянно испытываете стресс, вам может быть труднее похудеть».
