Картофель – это один из самых популярных овощей в Украине. Она используется в приготовлении разнообразных блюд от первых до десертов. Однако, чтобы картофель хранился хорошо и не пророс, его нужно правильно хранить, передает Toppress.kz со ссылкой на Telegraf.
Вот несколько советов, как хранить картофель, чтобы он лежал всю зиму:
- Выбирайте картофель для хранения правильно. Картофель должен быть ровным, без повреждений, гнили и плесени.
- Уберите картофель в сухое, хорошо проветриваемое место. Оптимальная температура хранения картофеля составляет от 2 до 6 градусов Цельсия.
- Не храните картофель вместе с другими овощами, выделяющими этилен. Этилен ускоряет прорастание картофеля.
- Не мойте картофель перед хранением. Мокрый картофель быстро портится.
Вот несколько дополнительных советов, которые помогут вам сохранить картошку:
- Перед закладкой на хранение, просушите картофель. Для этого можно вынести ее на улицу на несколько часов или просушить в духовке при низкой температуре.
- Возьмите мешки из мешковины или картонные коробки для хранения картофеля. Эти материалы пропускают воздух, что поможет предотвратить порчу картофеля.
- Периодически проверяйте картофель на наличие повреждений. Если вы обнаружили поврежденные клубни, сразу же удалите их, чтобы они не заразили другие клубни.
Чтобы картофель хранился хорошо, следуйте этим простым советам. Благодаря этому вы сможете наслаждаться свежим картофелем всю зиму.
