Пять советов о том, как сохранить силы и проснуться 1 января без головной боли — дают бармены и сомелье из Буэнос-Айреса, передает Toppress.kz со ссылкой на РИА Новости.
Ложка оливкового масла за полчаса-час до праздника позволит достаточно долго сохранять трезвость и не позволит алкоголю сильно воздействовать на организм. Но все зависит от того, сколько времени вы проведете за праздничным столом.
Пленка, которая создается маслом и не дает организму впитывать алкоголь, держится часа два-три, после этого, если вы пьете много-много алкоголя, причем крепкого, она начинает разрушаться, и в ответ вы можете, напротив, получить быстрое опьянение, — говорит Андреа, бармен одного из ресторанов Буэнос-Айреса.
Как уверяет сомелье Марио, главное — пить много воды.
Выпили бокал вина — сделайте несколько глотков воды, обязательно, — говорит он и с улыбкой добавляет, что сам частенько забывает об этом.
"Мясо, мясо и еще раз мясо" — девиз Мануэлы из винного бутика. Хорошая еда нейтрализует любое похмелье и не позволит организму устроить истерику, уверена она.
Правда, по ее словам, эта формула работала без сбоев, когда аргентинцы в основном пили только вино. Еще несколько лет назад потребление вина на душу населения составляло более 60 литров в год, но сегодня оно снизилось до 25. Виной тому — популярность пива и местного бальзама Fernet, который аргентинцы пьют с колой. Теперь достаточно сложно определить, сколько нужно съесть мяса, чтобы утром не было последствий.
"Генетика — вот в чем вопрос", — утверждает Ирина. Сама она из России, но уже много лет живет в Буэнос-Айресе и работает в русском ресторане.
Аргентинцы пьют много, недавно приходили две женщины в зрелом возрасте, они выпили бутылки три вина, а потом спокойно поехали домой. Все дело в генах. Местные в основном употребляют легкие напитки, изредка пьют виски, водку употребляют крайне редко — нет культуры употребления крепких напитков, — рассказывает она.
"Нужно во всем знать меру, а еще лучше не пить вообще", — другой простой, но тяжело исполнимый совет для многих жителей и гостей города, который никогда не спит.
Советы разные, но все бармены и сомелье сошлись во мнении — нет чудесной формулы, которая позволит отгулять долгие праздники незаметно для вашего организма, поэтому главный совет — это умеренность.
