Диетолог Людмила Микитюк поделилась, почему изюм, курага, финики и чернослив названы самыми полезными сухофруктами и чем они богаты, передает Toppress.kz со ссылкой на РИА Новости.
В изюме, кураге, финиках и черносливе содержится в три раза больше раза больше клетчатки, витаминов и минералов, чем в свежих фруктах. Употребление в пищу этих сухофруктов позволяет восполнить больший процент необходимой суточной нормы полезных веществ, — отметила диетолог.
По ее словам, в изюме содержится много калия, витаминов группы В. Поэтому он способен снижать артериальное давление и уменьшать воспалительный процесс в организме.
Чернослив является естественным слабительным. Он богат калием, клетчаткой и витаминами А и К. Этот сухофрукт является хорошей профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний, а большая концентрация боа помогает бороться с остепорозом, — рассказала специалист.
Людмила Микитюк добавила, что в финиках много клетчатки, железа и калия. Они являются лидерами среди антиоксидантов и способны уменьшать повреждения, вызываемые свободными радикалами. Особенно финики полезно есть на последних месяцах беременности, так как эти сухофрукты способствуют расширению шейки матки.
По информации, предоставленной диетологом, курага богата клетчаткой, калием, витаминами А и С. Употребление этого сухофрукта обеспечивает 47 % суточной нормы витамина А, что полезно для кожи и глаз.
Однако сильно увлекаться полезными лакомствами не стоит. Следует следить за количеством съеденных сухофруктов, ведь они хранят всю калорийность целого плода, — добавила в заключение Микитюк.
