Диетолог Наталья Круглова опровергла факт о вреде дрожжевого хлеба для фигуры и организма. По ее мнению, дрожжи хорошо усваиваются в желудочно-кишечном тракте, передает Toppress.kz со ссылкой на Ридус.
Существует убеждение, что дрожжи могут вызывать гниение в кишечнике. Однако на самом деле натуральные дрожжи хорошо усваиваются, при этом покупной бездрожжевой хлеб, напротив, может быть опасен, поскольку неизвестно, что в него добавляют для закваски, – отметила специалист.
По словам диетолога, нет никаких научных доказательств, что дрожжи вредны и могут нанести вред здоровью. Более того, дрожжи не способны накапливаться в кишечнике и провоцировать патологические процессы в организме. Эти дрожжи не остаются живыми в организме, они стабилизируются в момент поднятия хлеба.
