Голубой тунец весом 278 килограмм был продан за 336 миллионов иен (3,1 миллионов долларов) на первых в этом году торгах в Токио, состоявшихся в субботу. Об этом сообщили организаторы аукциона, который впервые проходил на открывшемся осенью прошлого года новом рыбном рынке Тоtсу, передает Toppress.kz со ссылкой на ТАСС.
Вырученная сумма является рекордной и более чем в два раза превышает предыдущую отметку, установленную в 1999 году.
Ранее это мероприятие, привлекающее представителей рыболовного и ресторанного бизнеса со всей страны, проводилось на рынке Цукидзи рядом с районом Гиндза. Его история насчитывала более 80 лет, однако он был закрыт в преддверии Олимпиады 2020 года, а торговые площади перенесены в портовую часть города под названием Тоесу.
Я искренне надеюсь, что этот рынок также полюбят многие, и он станет по-настоящему главным, – сказала губернатор Токио Юрико Коикэ, присутствовавшая на аукционе.
Проданная рыба была выловлена в водах Тихого океана в районе порта Ома (префектура Аомори). Покупателем самого дорогого голубого тунца на первых торгах в Токио уже несколько лет подряд становится Киеси Кимура – владелец компании Kiyomura Corporation, управляющей крупной сетью ресторанов суси.
Я не думал, что это обойдется мне в настолько большую сумму, однако купленный тунец великолепен. Я приобрел рыбу потрясающей свежести и хочу разделить ее с гостями ресторанов, – приводит слова Кимуры телеканал NHK.
