Мы покупаем чернослив для ежедневного употребления, чтобы получать витамины, для выпечки или приготовления мясных блюд. Обычно его покупают в большом количестве и за один раз не съедают. Поэтому так важно правильно хранить чернослив, чтобы он не потерял свой вкус и не испортился, передает Toppress.kz со ссылкой на Vikna.tv.
Как правильно хранить чернослив в банках
Чернослив портится от влаги, солнца и тепла. Поэтому его нужно положить в плотно закрывающиеся банки. Их поставить в темное, сухое и холодное место. Лучше всего хранить чернослив в кладовке или подвале.
Но не забывай наклеить на банку бумажку со сроком годности. Обычно сухофрукты хранят 12-18 месяцев.
Если у тебя нет подвала, чернослив можно хранить при комнатной температуре. Для этого нужно отобрать плоды без повреждений, контейнер или банку ошпарить кипятком и хорошо высушить. Если чернослив недосушенный, нужно дать ему время просохнуть. После — закрыть его герметично и поставить в шкафчик.
Хранение чернослива в мешочках из ткани
Этот способ подходит, только если в доме нет никаких вредителей: моли, тараканов, муравьев.
Чистый тканевой мешочек нужно замочить в крепком растворе соли. Затем хорошо высушить, положить чернослив и плотно завязать. В мешочках сухофрукты могут “дышать”, поэтому не покрываются плесенью.
Как хранить чернослив в холодильнике
Чернослив можно хранить в холодильнике. Для этого нужно расфасовать чернослив маленькими порциями, убрать поврежденные плоды.
Чернослив хранить в плотно закрывающихся банках или в пакетах на застежке.
Раз в неделю надо проверять сухофрукты, не появилась ли лишняя влага. Если да, их нужно просушить. Также будь внимательным(-ой) к появлению плесени.
