Национальное агентство Бразилии по охране здоровья приняло решение запретить использовать трансжиры в продуктах питания, передает Toppress.kz со ссылкой на ведомства.
Власти страны намерены исключить использование частично гидрогенизированных жиров до 2023 года. Под запрет станут попадать и импортные продукты, содержащие данный ингредиент.
Трансжиры представляют собой искусственно синтезированный продукт, встречающийся в печенье, пирожных и других продуктах. Трансжиры провоцируют увеличение холестерина, что приводит к различным заболеваниям.
